法國(guó)菜里頭，有著世界三大美食之稱的便是法式煎鵝肝了。對(duì)法國(guó)人來(lái)說(shuō)，鵝肝醬是年菜或節(jié)慶時(shí)吃的菜，將鵝肝腌漬后用烤箱烤，然后冷凍切片就可以享受美味了。
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